Lievito Madre Rezept Marcel Paa : Lievito Madre Krusten Brot

In einem stoffbeutel (oder einem brotkasten) ca. 200 g sauerteig (lievito madre); In folie eingepackt und tiefgekühlt ca. Du möchtest das im rezept verwendete mehl durch ein anderes ersetzen? Mein sauerteig (teigausbeute 160) ist wie ein lm fest geführt, daher lassen sich alle meine rezepte auch mit einem festgeführten lievito madre . Du möchtest das im rezept verwendete mehl durch ein anderes ersetzen? Beachte hierzu bitte meinen beitrag zu den mehltypen. 130 g sauerteig (auch lievito madre genannt);

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In einem stoffbeutel (oder einem brotkasten) ca.

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